Медь

МЕДЬ - незаменимый микроэлемент, крайне важный для различных процессов в организме: выработки энергии, здоровья соединительной ткани, кровеносных сосудов, поддержке нервной и иммунной системы, активизации генов. Медь способствует развитию мозга.

✅ ОСНОВНЫЕ функции

✔️ Поддержка метаболизма. Медь входит в состав ферментов, участвующих в метаболизме белков, жиров и углеводов. Улучшает энергетический обмен и общее функционирование организма.
✔️ Участвует в образовании гемоглобина - белка, переносящего кислород в кровь. Медь влияет на метаболизм железа, которое необходимо для образования гемоглобина, и без достаточного количества меди организм не сможет эффективно использовать железо (медь помогает организму усваивать железо из пищи и способствует образованию железа непосредственно в кишечнике).
✔️ Синтез коллагена и эластина, что очень важно для поддержания здоровья кожи, волос, суставов и эластичности кровеносных сосудов. 
✔️ Поддержка костной системы. Медь участвует в формировании костной ткани, делая кости крепкими и здоровыми.
✔️ Антиоксидантная активность. Медь защищает клетки от повреждения свободными радикалами, которые могут разрушать коллаген и эластин, приводя к преждевременному старению, ухудшению состояния волос и кожи, развитию хронических заболеваний.
✔️ Поддержка иммунной системы. Медь участвует в образовании клеток иммунной системы (лейкоцитов), которые борятся с инфекциями и воспалительными процессами.
✔️ Поддержка нервной системы. Медь защищает нервные клетки от повреждений и помогает вырабатывать нейротрансмиттеры - вещества, которые передают сигналы между нервными клетками и регулируют настроение, сон, аппетит, память и другие функции.
✔️ Поддержка гормонального баланса. Медь необходима для синтеза некоторых гормонов, таких как тироксин (гормон щитовидной железы) и катехоламинов (адреналин, норадреналин, дофамин). Медь помогает поддерживать нормальный уровень глюкозы в крови, участвуя в метаболизме инсулина.
✔️ Регуляция артериального давления. Медь помогает регулировать уровень холестерина в крови, что способствует поддержанию нормального артериального давления.
✔️ Синтез меланина. Медь участвует в синтезе меланина - пигмента, который придает коже, волосам цвет и защищает ее от УФ-излучения. Меланин поглощает УФ-лучи, предотвращая их проникновение в глубокие слои кожи и повреждение клеток.

✅ Симптомы недостатка

• Хроническая усталость, слабость
• Проблемы с памятью, координацией, равновесием
• Ослабление иммунной системы (частые простуды, инфекции и болезни)
• Проблемы с кожей, сухость, преждевременное старение, изменение пигментации
• Заболевания соединительной ткани, влияющие на связки и кожу (остеопороз, остеоартрит, ревматоидный артрит и др.)
• Слабые и ломкие кости
• Медленное заживление ран
• Дефицит железа, анемия
• Выпадение, ломкость, ранее поседение волос
• Проблемы с ногтями, ломкость
• Нарушение обмена веществ
• Высокий уровень холестерина
• Нарушения менструального цикла у женщин.

❗ Острый дефицит меди может привести к развитию ишемической болезни сердца.

✅ МЕДЬ и ВОЛОСЫ

✔️ Медь участвует в формировании структуры волос посредством синтеза коллагена и эластина. Белок коллаген улучшает рост волос, питает и предотвращает ломкость. Эластин придает стенкам кровеносных сосудов эластичность, что важно для нормального кровообращения всех тканей организма, включая волосяные фолликулы.

✔️ Дефицит меди может привести к недостатку железа и анемии, так как медь влияет на метаболизм железа, которое необходимо для образования гемоглобина.
🔔 Многие врачи в научных исследованиях пришли к выводу, что низкий уровень ферритина - белка, который хранится в клетках и содержит железо, является частой причиной выпадения волос (журнал IP Indian Journal of Clinical and Experimental Dermatology, статья «A case control study of relationship between body iron stores and non scarring diffuse hair loss in non menopausal women», 5,1,2019).

✔️ Медь участвует в синтезе меланина-пигмента, который придает коже и волосам цвет. Недостаток меди может привести к нарушению этого процесса и преждевременному поседению волос.
🔔 Научное исследование проводилось на 90 пациентах: 60 человек с преждевременным поседением волос (возраст <30 лет) и 30 человек - здоровые люди этого возраста и пола в качестве контрольной группы. У пациентов с преждевременным поседением волос по сравнению с контрольной группой наблюдалось снижение уровня сывороточного железа, меди и кальция, что также коррелировало с тяжестью преждевременного поседения. 
Вывод: преждевременное поседение может быть показателем того, что волосы не получают достаточного количества питательных веществ и минералов, а добавление этих микроэлементов может обратить вспять и, как ожидается, предотвратить прогрессирование поседения (журнал Int J Trichology. Связь между микроэлементами и преждевременным поседением волос, 2018 Nov-Dec;10(6):278–283).

✅ Суточная потребность

Суточная потребность в меди составляет (согласно данным Национального института здравоохранения США):

• Взрослые люди – 900 мкг
• Беременные женщины – 1000 мкг
• Кормящие женщины – 1300 мкг.

Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) рекомендует, чтобы средний взрослый человек потреблял около 2000 мкг (2 мг) меди в день. Верхний безопасный предел суточной нормы меди – 10000 мкг (10 мг). Токсичность меди редко встречается у здоровых людей. 

✅ Источники меди

Печень говяжья
Устрицы
Какао-бобы, темный шоколад
Шиитаке
Орехи кешью
Семена кунжута, подсолнечника
Бобовые (фасоль, чечевица, нут)
Цельнозерновые овес, пшено
Картофель
Авокадо.

❗ Потребление меди должно быть достаточным для предотвращения выпадения волос! Высокие дозы цинка снижают усвоение меди.

🚩 Важно! Причины дефицита меди:

• Недостаточное потребление меди с пищей, строгие диеты.
• Нарушение всасывания (заболевания ЖКТ, болезнь Крона, целиакия и др.).
• Повышенная потребность в меди (беременность и лактация).
• Прием некоторых лекарств, которые могут влиять на усвоение меди или увеличивать ее выведение из организма.
• Генетические нарушения (болезнь Менкеса и др.).