Витамин В4 (холин)
В избранное
Витамин B4 (холин) – витаминоподобное вещество, участвующее в различных биологических процессах организма. Холин необходим нервной системе и мозгу для регулирования памяти, настроения, мышечного контроля и других функций. Холин способствуют укреплению волосяных фолликулов, улучшению кровообращения и защищает от окислительного стресса.
🍇 Продукты, содержащие В4:
- Печень (говяжья, куриная, свиная)
- Почки говяжьи
- Сердце говяжье
- Яичный желток
- Мясо красное
- Икра красная
- Соевый протеин (порошок)
- Бобовые (соя, фасоль, горох, чечевица)
- Кукуруза
- Мясо птицы (индейка, курица)
- Морепродукты (кальмары, креветки)
- Рыба (скумбрия, лосось, форель, сельдь)
- Зерновые (пророщенные зерна пшеницы, овес, гречка, ячмень, коричневый рис)
- Овощи (брокколи, капуста, шпинат, помидоры, свекла)
- Молочные продукты (творог, сыр, сметана, йогурт)
- Орехи (фисташки, арахис)
- Семена подсолнечника.
🚩 Важно! Термическая обработка продуктов снижает содержание витамина B4. Также холин подвержен окислению и его содержание снижается, если продукты при хранении не защищены от воздуха.
